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宋瑞:如何真正實現文化與旅游的融合發展(上)

2019-09-30 16:59:38 社科院旅游研究中心 宋瑞

本文將學理分析、實踐研究額政策建議結合,試圖回答三個問題。

引言:2018年3月,中共中央印發的《深化黨和國家機構改革方案》提出,將原文化部、國家旅游局職責整合,組建文化和旅游部,作為國務院組成部門。伴隨文化和旅游部的組建,文化和旅游融合發展作為一項重要的機構改革任務、一個重要的社會經濟現象和學術研究命題而受到各方熱切關注。相關研討熱鬧紛呈,各類文章汗牛充棟,其中不乏真知灼見,卻也并非盡善盡美。最突出的問題有二:一是就文化和旅游關系而言,“靈魂載體說”、“詩和遠方說”與“資源市場說”等說法廣為流傳,但缺少嚴謹的學術論證;二是圍繞文化和旅游為何融合、如何融合的討論,大多局限于政府機構調整和產業發展實踐,尚缺乏全面的系統分析。

有鑒于此,本文將學理分析、實踐研究和政策建議相結合,試圖回答如下三個問題: 其一,在學理上,文化和旅游各自的概念是什么,如何理解二者之間關系的本質特征; 其二,在實踐中,文化和旅游的融合發展涉及哪些領域、哪些層面的哪些問題; 其三,面向未來,在認識和政策層面,應如何進一步推進文化和旅游的融合發展。

文化、旅游以及二者的關系多維度理解

一、各自定義的困頓

文化和旅游是兩個耳熟能詳的詞匯,但要對其做出精準的界定卻非易事。 就“文化”一詞而言,正如陸楊、王毅(2015)在《文化研究導論》一書開篇中所言,“什么是文化的定義? 這似乎是一個你不說我還明白,你一說我就開始糊涂的話題”。 美國人類學家克魯伯和克魯克洪曾在《文化的概念》一書中做過統計,僅在1871年至1951年的80年期間,各種文化定義就多達164種,而據法國人類學家摩爾統計,更是超過250種。 林林總總的文化定義,僅從學科角度加以簡單歸類,便有十余種類別: 哲學的、藝術的、教育的、心理學的、歷史的、人類學的、社會學的、生態學的、生物學的、公共管理學的和經濟學的; 等等。 再結合定義的特性,每一學科視角下又可細分出描述性的、規范性的、歷史性的、發生性的、結構性的等等不同維度,更不消說不同學者、不同機構在具體表述上的差異,簡直是踏入一個浩瀚無際的“概念叢林”,令人心生困頓(宋瑞,2019)。

這種定義的困頓同樣適用于旅游。 在近代旅游研究史上,人們給出了上百種定義,形成了綜合關系說、目的動機說、生活方式說、文化現象說、審美體驗說以及時空距離統計說等等不同派系。 每個派系之下,又有不同解釋。 從旅游科學專家國際聯合會(IASET)的“艾斯特”定義到庫珀的需求供給論以及賈法利的游客、產業和旅游地三者社會交換及其給旅游地帶來的綜合影響說,對于什么是旅游,可謂眾說紛紜、爭論不休。

總體來看,文化和旅游均可同時作為社會現象、活動類型、生活方式、產業類別、產品類別等交叉使用; 相對于旅游而言,文化的內涵和外延更為豐富和龐雜,在某些語境和情境下,甚至可將與之相對應的自然也內化其中。

二、文化的層級和旅游的構成

基于定義本身的不能統一,人們對文化和旅游各自的內在構成也持不同觀點。 就文化而言,有文化包含多層級的“洋蔥論”之說和文化分顯性與隱性的“冰山論”之說,還有文化產業和文化事業的區分與關聯; 就旅游而言,有“大旅游”和“小旅游”之別,旅游“產業說”與“泛產業說”之爭,以及“新舊三大支柱”之論與“新舊六要素”之辯。 究竟何為文化、何謂旅游,二者各自有何構成,相關文獻汗牛充棟,莫衷一是,現實生活中也是各說各話,難以統一。

通常認為,文化包含了不同的層級。 國內普遍采納的是龐樸的三層次論,即文化由“物質的—制度的—心理的(精神的)”三個不同層次的結構構成,其中,“文化的物質層面是最表層的; 而審美情趣、價值觀念、道德規范、宗教信仰、思維方式等屬于最深層; 介乎二者之間的,是種種制度和理論體系”。 另有一種分法是: 第一層級為物質文化,涉及文化的物理要素和物質層面,主要包括生產工具、生活用具以及其他各種物質產品; 第二層級是行為文化,涉及文化的行為要素和行為方式,主要包括行為規范、風俗習慣、生活制度等; 第三層級是精神文化或觀念文化,涉及文化的心理要素和精神層面,主要包括思維方式、思想觀點、價值取向、審美情趣、道德操守等。 對于文化的層級,國外較為盛行的是“文化洋蔥說”和“文化冰山說”。 前者認為文化像洋蔥一樣具有層次之分,由淺入深,可分為表層文化、中層文化和核心文化。 后者認為文化由兩部分組成: 顯性部分為浮在冰山之上的可見部分,指人類在認識和改造自然的過程中所創造的物質文化實體; 隱性部分為藏在水下的不可見部分,是指人類塑造其內在精神意識的行為模式(如思維方式、思想風貌、心理狀態、道德情操、審美、信仰、法律制度、社會風俗等),水下隱藏的冰山比浮出水面的部分要大很多。

對于旅游的構成,人們也有各種不同說法,從早期的旅行社、旅游飯店、旅游交通“三大支柱”到旅行社業、旅游交通業、旅游飯店業和旅游商品業或旅行社業、住宿業和飯店、旅游交通、旅游景點“四大支柱”,從“吃、住、行、游、購、娛”傳統旅游六要素說到“商、養、學、閑、情、奇”所謂“新旅游六要素”說,對于旅游的產業構成和活動構成也說法不一、變動不居。

三、分析二者關系時的復雜性

綜上可見,對于文化和旅游這兩個內涵和外延極為復雜的概念而言,要做出精準、全面、不同主體一致認同、古今中外皆可通行、所有場合均能適用的界定幾無可能,也似無必要。 只是我們需要注意,圍繞這兩個概念及其關系進行討論時,需小心區分,某時、某處、某一場合之下,討論者所說的文化、旅游乃至二者的關系是就哪個層面而言、從哪個角度出發的。 是哲學層面的(philosophical)還是統計意義上的(statistical),是理論性的(theoretical)還是操作性的(operational),是結構性的(structural)還是功能性的(functional),是語義性的(lexical)還是規定性的(stipulative),是狹義之說還是廣義之說,是講產業還是談事業,是在討論具體的資源、產品、服務抑或業態還是在談論抽象的理念……如不加區分地混沌而論,那么不同的談論者便會沿著不同的角度彼此交叉、各自延伸,最終生出一張鋪天蓋地而糾纏不清的大網。 (未完待續)

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